Când ne gândim la următoarea cină, parcă nu avem întotdeauna acel impuls de a pregăti ceva elaborat. Ne-ar plăcea ceva mai ușor de făcut, nu vi se întâmplă și vouă?
Așa că dacă nu alegem o salată, cu siguranță niște tartine cu cremă de pește afumat sunt o alegere și rapidă, dar și foarte gustoasă. Dacă vă surâde ideea, noi vă lăsăm rețeta mai jos.
Cremă de pește afumat
Course: cu carne, gustări / aperitiveDifficulty: ușorPorții
4
porțiiTimp preparare
20
minutesTimp total
20
minutesIngrediente
1 pește afumat (150-200 g)
1 ceapă roșie, mică
2 fire de usturoi verde
150 g smântână
100 g cremă de brânză
3 fire de mărar verde
1 linguriță de muștar Dijon (opțional)
Sare
Piper
Cum să faceți
- Curățați peștele afumat de piele și oase. Dacă folosiți un file, de exemplu, aveți doar pielea de îndepărtat. Tăiați-l apoi cât mai mărunt și puneți-l într-un castron.
- Adăugați, smântâna bine scursă de zer, crema de brânză de vaci, ceapa roșie tăiată cubulețe, usturoiul verde tocat fin, muștarul, dacă-l preferați.
- Amestecați, să se combine aromele, potriviți gustul de sare și piper. Dacă nu mâncați imediat crema de pește, depozitați-o într-un borcan, bine închis ermetic. Rezistă la frigider 3-4 zile.
