Oricum le-ați spune, faguri, vafe, wafe sau gofre,ingredientele de bază sunt aceleași: făină, praf de copt și/sau bicarbonat, lapte bătut/chefir, lapte dulce ori iaurt. Dacă vreți să le faceți sărate, mai adăugați brânză, bacon crocant, spanac, chorizo. Dacă vreți gofre dulci, puneți un pic de zahăr, bănuți de ciocolată, fructe proaspete tăiate ori fructe uscate.
Gofre cu feta și spanac
Course: gustare, cinăDifficulty: ușorPorții
8
gofreTimp preparare
5
minutesTimp gătire
20
minutesTimp total
25
minutesIngrediente
190 g făină
15 g praf de copt
240 g iaurt obișnuit
225 g lapte bătut
1 ou
80 g unt topit
120 g brânză feta
90 g spanac proaspăt
Busuioc (sau oregano)
Sare
Piper
Ulei de floarea-soarelui (sau unt topit)
Cum să faceți
- Amestecați ingredientele umede: iaurtul, oul, laptele bătut (bine agitat înainte) și untul topit.
- Separat, într-un alt bol amestecați ingredientele uscate: făina, praful de copt, sare și piper, busuioc sau oregano, pentru aromă.
- Încorporați amestecul umed în cel de ingrediente uscate, iar la final adăugați spanacul tăiat.
- Ungeți cu ulei forma de copt și puneți câte un polonic din compoziția de gofre. Coaceți câteva minute, în funcție de puterea aparatului pe care-l aveți. Timpul de coacere poate varia de la 3-4 minute pe o parte, la 6-8 minute.
