Mâncarea de praz cu măsline este simplă, gustoasă și ușor de pregătit. Acum, după ce am făcut-o, avem și două sfaturi pentru voi: alegeți fire de praz mai subțiri, care cu siguranță vor fi și mai fragede, și măsline kalamata. Vor aduce mai multă savoare și gust rețetei.
Mâncare de praz cu măsline
Course: prânz, cinăDifficulty: ușorPorții
4
porțiiTimp preparare
10
minutesTimp gătire
25
minutesTimp total
35
minutesIngrediente
2 fire 2 de praz
200 g 200 măsline kalamata
1 1 ceapă
2 linguri 2 de ulei de floarea-soarelui
1 foaie 1 de dafin
200 ml 200 passata (suc gros de roșii)
10 10 roșii cherry
120 ml 120 vin alb
2 crenguțe 2 de cimbru verde
Sare
Piper
Cum să faceți
- Tăiați ceapa mărunt și feliați firele de praz. Căliți-le împreună în uleiul bine încins. Puneți și dafinul, puțină sare (cel mai probabil și măslinele vor fi sărate) și piper.
- După câteva minute, timp în care legumele s-au înmuiat ușor, adăugați passata, roșiile cherry tăiate în jumătăți, măslinele (de preferat fără sâmburi), vinul, cimbrul.
- Acoperiți și lăsați să fiarbă 20-25 de minute, până se înmoaie prazul. Și asta a fost tot! Simplu și gustos!
