De multe ori, în graba în care suntem prinși, uităm că din ingrediente foarte simple putem pregăti mâncăruri cu adevărat gustoase. Așa este și rețeta de orez cu ciuperci, o mâncare de post ușor și rapid de pregătit.
Orez cu ciuperci
Course: prânz, cinăDifficulty: ușorPorții
4
porțiiTimp preparare
10
minutesTimp gătire
20
minutesTimp total
30
minutesIngrediente
200 g orez
2 legături de ceapă verde
5 ciuperci champignon mari
500 ml apa
Ulei de floarea-soarelui
Mărar
Pătrunjel
Sare
Piper
Cum să faceți
- Căliți în uleiul bine încins ceapa verde și ciupercile tăiate nu foarte mărunt (vor scădea mult la fiert).
- După 2-3 minute puneți și orezul și îl căliți și pe el câteva minute. Adăugați apă, sare și piper și lăsați să fiarbă acoperit 15-20 de minute sau până când boabele de orez s-au fiert, dar își păstrează forma.
- Stingeți focul, adăugați verdeață tocată mărunt și țineți acoperit câteva minute.
