fbpx

Pancakes cu ciocolată

pancakes cu ciocolată

Faimoasele clătite americane sau pancakes nu mai au nevoie de nicio prezentare. Sunt bune, chiar foarte bune. Și v-am arătat aici cum să le pregătiți. Dar dacă nu le-ați încercat și pe cele cu ciocolată, nu mai stați pe gânduri și vedeți mai jos cum se fac. Iar combinația cu sosul de căpșuni este minunată! Spor la gătit!

pancakes cu ciocolată

Pancakes cu ciocolată

5 din 2 votes
Fel: desertDificultate ușor
Porții

7

pancakes (clătite)
Timp preparare

10

minutes
Timp gătire

20

minutes
Timp total

30

minutes

Ingrediente

  • Pentru clătite
  • 160 g făină

  • 40 g cacao

  • 1 1/2 lingurițe de praf de copt

  • 1/2 linguriță de bicarbonat

  • 1/4 linguriță sare

  • 50 g zahăr

  • 240 ml lapte, puțin caldut

  • 30 g unt topit + unt pentru coacere

  • 1 ou mare

  • 60 g ciocolată, tăiată cubulețe

  • Pentru sos (opțional)
  • 300 g capșuni

  • Miere după gust

  • Frunze de mentă, tocate mărunt

Cum să faceți

  • Într-un castron mare, bateți oul și zahărul. Adăugați lapte, unt topit și bateți până se combină.
  • În alt vas amestecați făina, cacaua, praful de copt, bicarbonatul și sarea.
  • Adăugați ingredientele uscate în ingredientele umede și omogenizați. Dacă este aluatul e prea gros, adăugați 1-2 linguri de lapte. Dacă este prea subțire, adăugați 1-2 linguri de făină. La final, puneți ciocolata.
  • Încălziți o tigaie la foc mediu-mare. Topiți un cubuleț de unt. Turnați câte un polonic de aluat pentru fiecare clătită. Gătiți până când la suprafata clătitei se formează mici bule, aproximativ 2 – 3 minute. Întoarceți și gătiți încă un minut pe partea opusă.
  • Pentru sosul de căpșuni, amestecați toate ingredientele.
  • Dacă doriți, suprapuneți toate clătitele și turnați deasupra sosul. Sau, cum am făcut noi, am pus câte 2 clătite în farfurie și între ele am pus câte un strat generos de sos de căpșuni. Poftă bună și vouă!

Rețetă video

Tags:
Ne împrietenim?
Abonează-te la canalul nostru de YouTube

Dă-ne un
 

pe Facebook


Înscrie-te la newsletterul săptămânal