Plăcintele cu carne sunt apreciate în multe țări de pe mai toate continentele lumii. Sunt sățioase, ușor de făcut și foarte aromate, mai ales dacă alegeți o aromă mediteraneană, oregano în cazul nostru. Dacă nu mai știți ce să gătiți, vă lăsăm mai jos rețeta de plăcintă cu carne de vită. O să vă placă, vă garantăm. Și se potrivește și cu un pahar de vin roșu alături.
Plăcintă cu carne de vită
Course: prânz, cinăDifficulty: ușorPorții
8
porțiiTimp preparare
30
minutesTimp gătire
50
minutesTimp total
1
hour20
minutesIngrediente
1 pachet de foi fine de plăcintă
1 kg carne tocată de vită
2 foi de dafin
1 praf de chimion
3 ouă
100 g unt
3 cepe
50 g pesmet
120 g brânză rasă (care se topește, de genul mozzarella, emmental, cașcaval)
2 legături de pătrunjel verde
Ulei de floarea-soarelui
Oregano uscat
Cimbru uscat
Sare
Piper
Cum să faceți
- Tăiați mărunt cepele și verdeața.
- Căliți ceapa în untul topit și după 1-2 minute adăugați carnea tocată, dafinul, sare, piper, oregano, cimbru și chimionul. Țineți pe foc până ce carnea se gătește ușor. Dați apoi deoparte, să se răcorească puțin.
- Între timp, bateți ouăle cu și turnați-le peste amestecul de carne (din care scoateți foile de dafin). Adăugați brânza rasă, pesmetul, verdeața și încă un strop de piper, dacă vă place.
- Ungeți cu ulei o tavă cu dimensiunile de 30 x 20 cm și așezați câteva foi bine unse și ele cu ulei. Turnați compoziția de carne, nivelați și acoperiți cu alte câteva foi fine de plăcintă, bine unse cu ulei.
- Dați la cuptorul bine încins, la 200 de grade, 45-50 de minute. Aromele sunt ispititoare, dar chiar și așa, lăsați plăcinta cu carne să se răcorească pentru a o tăia mai bine.
