Dacă tot ne-a plăcut mult rețeta de cartofi acordeon (cartofi Hasselback), ne-am gândit să încercăm ideea și cu alte ingrediente. Și cel mai simplu ne-a fost să facem pui cu ricotta și spanac, mai ales că sunt trei dintre ingredientele noastre preferate, iar combinația lor este absolut minunată. Și e gata și în scurt timp, asta v-am zis?
Pui cu ricotta și spanac
Course: prânz, cinăDifficulty: ușorPorții
3
porțiiTimp preparare
10
minutesTimp gătire
30
minutesTimp total
40
minutesIngrediente
3 jumătăți de piept de pui
100 g spanac
100 g ricotta
50 g cașcaval
Ulei de măsline
Boia (dulce/iute/afumată)
Piper
Sare
Cum să faceți
- Călește spanacul proaspăt într-o lingură cu ulei încins. După 1-2 minute adaugă brânza sfărâmată. Potrivește gustul de sare și piper.
- Crestează piepții de pui din loc în loc cu ajutorul unui cuțit bine ascuțit. Presară puțină sare.
- Pune umplutura de spanac și ricotta în fiecare pliu de carne. Rade cașcaval deasupra și presară boia, după gust.
- Dă la cuptorul încins pentru 30 de minute, la 180 de grade.
