Dintr-un aluat foitaj proaspăt, câțiva cartofi și usturoi am pregătit 10 rulouri absolut delicioase. Minunate alături de o salată de frunze verzi, dar credem că și una de murături i s-ar potrivi foarte bine. Poftă bună la rulouri cu cartofi și usturoi!
Rulouri cu cartofi și usturoi
Course: prânz, cinăDifficulty: ușorRulouri
10
bucățiTimp preparare
10
minutesTimp gătire
25
minutesTimp de răcire
20
minuteTimp total
35
minutesIngrediente
1 aluat foitaj proaspăt
400 g cartofi
5 caței de usturoi (sau leurdă ori usturoi verde)
1 legătură de pătrunjel verde
3 linguri de ulei de floarea-soarelui
Sare
Piper
Cum să faceți
- Fierbeți cartofii în apă cu sare pentru 15 minute, îi scurgeți și îi lăsați să se răcească.
- Îi zdrobiți, nu la fel de fin ca pentru piure (decât dacă doriți), și îi amestecați cu ulei, usturoiul pisat, verdeață, sare și piper.
- Puneți amestecul peste aluatul uns cu puțin ulei și rulați, nu foarte strâns, apoi îl tăiați în bucăți potrivite ca mărime. Ne-au ieșit 10 rulouri.
- Le așezați pe tava tapetată cu hârtie de copt și le coaceți la 190 de grade pentru 25 de minute.
