Ne plac rețetele simple, doar ne știți. Așa că avem o nouă propunere delicioasă, cum altfel? Un aluat foitaj proaspăt, ceapă caramelizată și două tipuri de brânză sunt ingredientele de bază pentru cea mai bună gustare de weekend sau pentru o cină relaxantă după o zi de muncă. Și dacă tot v-am zis care sunt ingredientele, vedeți mai jos cum am pregătit cele mai grozave rulouri cu ceapă roșie și brânzeturi.
Rulouri cu ceapă roșie și brânzeturi
Course: gustare, cinăDifficulty: ușorPorții
14
rulouriTimp preparare
20
minutesTimp gătire
20
minutesTimp total
40
minutesIngrediente
1 aluat foitaj proaspăt
5 cepe roșii, tăiate julien
2 lingurițe de cimbru, tocat fin
100 g cașcaval ras
50 g brânză de capră (opțional)
50 g parmezan
2 linguri ulei de măsline
Lapte (pentru uns)
Sare
Piper
Cum să faceți
- Căliți ceapa în uleiul bine încins până se caramelizează. Aproximativ 15 minute.
- Adăugați cimbrul, sare și piper și mai țineți pe foc 5 minute, să se combine aromele. Lăsați să se răcească.
- Între timp, preîncălziți cuptorul la 180°C. Tapetați tava cu hârtie de copt.
- Se întinde amestecul de ceapă pe aluat, se acoperă cu cașcavalul ras și brânza de capră sfărâmată.
- Rulați aluatul și tăiați-l în felii de 2-3 cm grosime și aranjați-le pe tava de copt. Ungeți rulourile cu lapte sau cu smanâtână, iaurt ori cu ou bătut, ce aveți în frigider.
- Presărați deasupra parmezanul și coaceți timp de 20-25 de minute.
