Rețeta noastră de rulouri de omletă se face foarte ușor, e gustoasă și e gata în 10 minute! Dar mai bine vedeți rețeta video, ca să vă convingeți!
Rulouri de omletă
Course: mic-dejunDifficulty: ușorPorții
2
porțiiTimp preparare
5
minutesTimp gătire
5
minutesTimp total
10
minutesIngrediente
- Pentru omletă
3 ouă
1 lingură de lapte
Sare
Piper
Boia (opțional)
Ulei de floarea-soarelui
- Pentru umplutură
200 g cremă de brânză de vaci
150 g telemea
2 linguri de iaurt
1/4 ardei gras
Ardei iute (opțional)
1 fir de ceapă verde
2 fire de pătrunjel verde
Cum să faceți
- Pentru umplutură, amestecați brânza de vaci cu telemeaua sfărâmată sau dată pe răzătoare și iaurtul bine scurs.
- Pentru omletă, bateți ouăle într-un castron. Adăugați sare și piper și, dacă vă place, puțină boia. Dulce sau iute, după gust.
- Încingeți puțin ulei într-o tigaie și turnați cu polonicul o parte din compoziția de omletă. Noi am avut o tigaie mare, cu diametrul de 28 cm, așa că am împărțit compoziția în două. Dacă folosiți o tigaie mai mică, veți obține mai multe clătite de omletă.
- După ce s-a rumenit pe o parte, întoarceți omleta cu ajutorul a două spatule. Rumeniți și pe cealaltă parte, apoi scoateți omleta pe o farfurie. Procedați la fel și pentru restul compoziției.
- Ungeți foile de omletă cu crema de brânză. Pe una, noi am presărat câteva cubulețe de ardei gras și iute (dacă vă place) și ceapă verde, iar pe a doua doar verdeață proaspătă.
- Și le-am mâncat la fel de repede pe amândouă! Poftă bună și vouă!
