Salată coleslaw

La cât de mult iubesc americanii salata coleslaw, am putea crede că ei au È™i inventat-o. Dar lucrurile nu stau chiar aÈ™a. Termenul coleslaw provine din limba olandeză, koolsla, adică salată de varză (kool – varză, iar sla – este o abreviere pentru salată). La sfârÈ™itul secolului al XVII-lea È™i începutul secolului al XVIII-lea, coloniÈ™tii olandezi au dat năvală cu mic cu mare în New York, (atât de mulÈ›i încât oraÈ™ul a fost numit iniÈ›ial New Amsterdam). Și au adus cu ei È™i reÈ›eta lor grozavă de salată de varză.

Salată coleslaw

5.0 from 2 votes

Course: gustareDifficulty: ușor

Porții

6

porții

Timp preparare

15

minutes

Total time

15

minutes

Ingrediente

• 1/2 varză albă

• 1/4 varză roÈ™ie

• 2 morcovi

• 200 g maioneză

• 2 linguri de zeamă de lămâie (sau oÈ›et)

• 2 linguri de muÈ™tar

• 3 linguri de iaurt

• Sare

• Piper

Cum să faceți

• TăiaÈ›i cât mai fin varza È™i daÈ›i morcovul pe răzătoare. Noi am folosit robotul, aÈ™a că dacă-l folosiÈ›i È™i voi, veÈ›i câștiga mai mult timp.
• AmestecaÈ›i maioneza cu muÈ™tarul, iaurtul, zeama de lămâie sau oÈ›etul, sare È™i piper după gust.
• AdăugaÈ›i amestecul de legume peste sosul cremos È™i amestecaÈ›i.
• PuneÈ›i-o la rece măcar jumătate de oră înainte de a o mânca fie simplă, ca antreu, fie alături de o friptură sau într-un burger.

Rețetă video