Nu știm dacă ați încercat sau nu până acum cartofii dulci, dar poate că după ce veți citi rețeta noastră vă faceți curaj. Seamănă foarte bine și la gust cu dovleacul nostru, nu doar la culoare. Așa că dacă nu ați refuza o porție de dovleac copt, este foarte posibil să vă placă și propunerea noastră de salată de cartofi dulci la cuptor cu sos de iaurt.
Salată de cartofi dulci la cuptor cu sos de iaurt
Course: fără carne, salate, ușor și repede, gustare, cinăDifficulty: ușorPorții
4
porțiiTimp preparare
10
minutesTimp gătire
25
minutesTimp total
35
minutesIngrediente
6 cartofi dulci
1/2 linguriță de chimen măcinat
1 linguriță de miere
Sare
Ulei de măsline
Frunze de rucola
- Pentru sos
1 iaurt grecesc mare
1 lingură de brânză feta sfărâmată
4 fire de mărar
1 cățel de usturoi (opțional)
Cum să faceți
- Spălați și curățați de coji cartofii dulci, tăiați-i în sferturi.
- Într-un castronel, amestecați mierea cu două linguri cu ulei de măsline, pudra de chimen și un praf de sare.
- Turnați amestecul peste cartofii dulci și distribuiți-l uniform peste legumele așezate pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Dați la cuptorul încins pentru 25 de minute, având grijă să-i întorceți la jumătatea timpului de gătire.
- Pentru sos, nu trebuie decât să amestecați toate ingredientele. Atât de ușor este!
- Scoateți tava din cuptor, presărați deasupra brânza sfărâmată și câteva frunze de rucola sau spanac, stopiți cu sosul minunat de iaurt și asta a fost tot.
