
Spätzle (se pronunță „șpețle”) sunt, de fapt, niște găluște din făină. Identice cu cele pe care le folosim în rețetele de papricaș, ciorbe, tocănițe. Se mănâncă frecvent în Austria, Germania, Banat și Ardeal. Și dacă tot am vrut să încercăm ceva nou, n-am stat pe gânduri și am făcut rețeta de spätzle cu bacon și ceapă, pe care v-o lăsăm mai jos. Nici nu știți ce pierdeți dacă n-o încercați!