Vi s-a întâmplat să cumpărați roșii care, din păcate, parcă nu aveau niciun gust? Nouă da, și nu o dată, dar de acum știm ce să facem cu ele. Le punem în cuptor, împreună cu alte câteva legume, și le dăm o nouă șansă. Cum am făcut supa-cremă de roșii coapte vedeți în rețeta video. Atât de ușor a fost!
Supă-cremă de roșii coapte
Course: prânz, cinăDifficulty: ușorPorții
6
porțiiTimp preparare
15
minutesTimp gătire
40
minutesTimp total
55
minutesIngrediente
7 roșii
1 ardei gras roșu
1 ceapă roșie
1 morcov
1 cartof
4 căței de usturoi
300 ml apă fierbinte (sau supă de legume)
Ulei de măsline
Ierburi aromatice uscate (busuioc, oregano, cimbru)
Brânză telemea (opțional)
Sare
Piper
Cum să faceți
- Tăiați legumele în cuburi potrivite și puneți-le într-o tavă încăpătoare.
- Turnați deasupra 2-3 linguri de ulei, presărați sare, piper și ierburi aromatice după gust și dați la cuptor, la 180 de grade, aproximativ 45 de minute.
- Încingeți 2-3 linguri de ulei de măsline într-o oală, puneți legumele coapte (cu tot cu sosul format în tavă) și după 2-3 minute adăugați apa sau supa de legume. Dacă lichidul din oală nu este suficient, ar trebui să acopere legumele, mai completați cu apă/supă.
- Lăsați să fiarbă în clocote 3-4 minute, apoi pasați totul cu ajutorul blenderului.
- Noi am mâncat supa-cremă de roșii coapte cu felii de pâine rumenită în cuptor și puțină brânză telemea sfărâmată. Este minunată!
