fbpx

Supă de linte cu roșii și ardei copți

supă de linte cu roșii și ardei copți

Rețeta de supă de linte cu roșii și ardei copți este atât de simplă, dar atât de gustoasă, încât ar fi păcat să nu o încercați. Ingredientele sunt foarte accesibile și, cu siguranță aveți deja în congelator câțiva ardei copți… care sunt, de altfel, secretul acestei supe delicioase.

supă de linte cu roșii și ardei copți

Supă de linte cu roșii și ardei copți

5 from 2 votes
Course: prânz, cinăDifficulty: ușor
Porții

6

porții
Timp preparare

10

minutes
Timp gătire

25

minutes
Timp total

35

minutes

Ingrediente

  • 200 g 200 linte roșie

  • 2 2 ardei copți

  • 1 cutie 1 de roșii întregi în suc propriu

  • 2 linguri 2 de ulei de măsline

  • 1 1 ceapă roșie (sau albă)

  • 1 l 1 apă (sau supă clară de legume)

  • 2 linguri 2 de smântână + extra

  • Sare

  • Piper

  • Ulei cu chili (opțional)

Cum să faceți

  • Căliți ceapa tocată mărunt în uleiul bine încins. După ce s-a înmuiat, puneți lintea, apoi 500 ml apă, acoperiți și lăsați să fiarbă 10 minute în clocote.
  • Într-un blender, puneți roșiile cu ardeiul copt. Pasați cât mai bine.
  • Turnați sosul peste linte, adăugați 500 ml apă fierbinte, sare și piper. Acoperiți și mai gătiți 10-15 minute.
  • Apoi adăugați smântâna (sau mascarpone, dacă doriți) și folosind mixerul vertical, pasați supa câteva secunde, dar fără s-o transformați în supă-cremă. În farfurii, adăugați puțină smântână și ulei cu chili, dacă vă place.

Rețetă video

Tags:
Ne împrietenim?
Abonează-te la canalul nostru de YouTube

Dă-ne un

 

pe Facebook


Înscrie-te la newsletterul săptămânal