Tarta cu broccoli este alegerea noastră când ne dorim să mâncăm ceva bun, sățios și foarte ușor de pregătit. Mai ales că avem la congelator mai mereu câte o pungă cu broccoli, gata spălat și curățat, numai bun de pus în oală.
Tartă cu broccoli
Course: prânz, cinăDifficulty: ușorPorții
6
porțiiTimp preparare
10
minutesTimp gătire
25
minutesTimp total
35
minutesIngrediente
1 aluat foitaj proaspăt (puff pastry)
600 g broccoli
3 ouă
200 ml smântână lichidă
150 g brânză de capră
150 g mix de brânzeturi (sau cașcaval ori mozzarella)
Sare
Piper
Cum să faceți
- Fierbeți buchețelele de broccoli în apă cu sare pentru 3 minute. Le scoateți apoi într-un castron și le tăiați în bucățele.
- Bateți ouăle cu smântâna lichidă, sare și piper.
- Întindeți aluatul cu sucitorul, doar cât să vă asigurați că depășește diametrul tăvii de copt. Noi am folosit o tavă cu 22 cm diametru.
- Puneți aluatul în tavă, apoi buchețelele de broccoli, turnați amestecul de ouă și smântână, presărați brânza sfărâmată și mixul de brânzeturi.
- Dați la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 25-30 de minute. Tăiați tarta cu broccoli după ce s-a răcorit.
