Da, știm că v-am surprins cu prezentarea noastră. Voiam doar să vă arătăm că o tocăniță de ciuperci, cea mai simplă rețetă, poate să fie și surprinzătoare. În rețeta video găsiți toate detaliile.
Tocăniță de ciuperci cu mămăligă
Fel: cinăDificultate ușorPorții
4
porțiiTimp preparare
15
minutesTimp gătire
15
minutesTimp total
30
minutesIngrediente
500 g ciuperci proaspete
1 ceapă
3 caței de usturoi
50 g cașcaval
Câteva fire de pătrunjel verde
2 linguri de ulei de floarea-soarelui
Mămăligă
Sare
Piper
Cum să faceți
- Căliți ceapa tocată și usturoiul pisat în puțin ulei de floarea-soarelui bine încins.
- Adăugați ciupercile feliate, sare și piper proaspăt măcinat și țineți pe foc până scade apa (pe care o lasă ciupercile).
- Între timp, dacă vă place prezentarea noastră, faceți repede o mămăliguță, dar nu foarte mare. Puneți-o într-o tavă unsă cu puțin ulei și deasupra așezați tocănița de ciuperci.
- Presărați deasupra cașcavalul ras. Dați la cuptor, la 180 de grade, 15 minute. După ce e gata, presărați și verdeața.
- Cât cina este în cuptor, puneți la rece o sticlă de bere sau una de vin alb, că tare bine se potrivesc cu tocănița de ciuperci.
