Tortellini (ca și ravioli) sunt paste umplute. La care se adaugă un sos, ce poate fi de roșii, de smântână sau faimosul quatro formaggi (4 brânzeturi). Dar aceste paste sunt absolut minunate și dacă le adăugați într-o supă. Alegeți doar umplutura care vă place.
Noi am încercat cea mai simplă variantă, tortellini cu sos de roșii și ceva plante aromatice. Rapidă și gustoasă, cum vă place!