Când nu mai aveți idei ce să pregătiți pentru prânz sau cină, vedeți rețeta noastră de budincă de conopidă. În 20 de minute ați și dat-o la cuptor, timp în care puteți pregăti și un desert. Ce spuneți de banane în sos caramel?
Budincă de conopidă
Course: prânz, cinăDifficulty: ușorPorții
8
porțiiTimp preparare
20
minutesTimp gătire
35
minutesTimp total
55
minutesIngrediente
1 conopidă mare
300 g brânză telemea
4 ouă
300 g smântână
50 g cașcaval ras
Unt (pentru uns tava)
Pesmet
Sare
Piper
Cum să faceți
- Rupeți/tăiați conopida în buchete și puneți-le în oala în care ați pus la fiert apă cu ceva sare. Nu lăsați conopida să fiarbă mai mult de 10-12 minute, se va găti și în cuptor. Apoi o scurgeți bine într-o sită.
- Bateți ouăle cu un praf de sare, adăugați un praf de piper, brânza telemea și smântâna.
- Ungeți cu unt moale o tavă de copt (noi am folosit o tavă cu dimensiunile 30×20 cm) și presărați 1-2 linguri cu pesmet.
- Adăugați un strat de conopidă mărunțită, jumătate din amestecul de ouă și brânză și presărați o parte din cașcavalul ras. Puneți un alt strat de conopidă, amestecul lichid și cașcavalul rămas.
- Coaceți la 200 de grade, 30-35 de minute sau până când budinca de conopidă se rumenește frumos.
