Cea mai simplă și gustoasă rețetă de nuggets de pui, adică bucăți de pui suculente la interior și crocante la exterior. Sunt adorate de copii și adulți deopotrivă. Noi le-am prăjit, dar să știți că le puteți și coace în cuptor, la 190 de grade, pentru 25-30 de minute, având grijă să întoarceți bucățile de pui și pe cealaltă parte la jumătatea timpului.
Nuggets de pui
Course: prânz, cinăDifficulty: ușorPorții
4
porțiiTimp preparare
15
minutesTimp gătire
15
minutesTimp total
30
minutesIngrediente
500 g piept de pui
5 linguri de făină
1 lingură de pudră de usturoi
330 g lapte bătut (o sticlă mică)
500 g pesmet panko (pesmet cu granulație mare)
Ulei de floarea-soarelui
Sare
Piper
Cum să faceți
- Tăiați pieptul de pui în bucăți potrivit de mici. Asezonați cu sare și piper.
- Într-un castronel puneți făina, pudra de usturoi, sare, amestecați. Treceți fiecare bucată de pui prin acest amestec, prin lapte bătut și, la final, prin pesmet panko.
- Încingeți o cantitate mai mare de ulei într-o tigaie încăpătoare și prăjiți carnea câteva minute, până crusta devine rumenă.
- Am mâncat puiul crocant cu sosurile noastre preferate, de avocado și harissa. Poftă bună și vouă!
Rețetă video
Sfaturi
- Dacă vă place crusta de panko/pesmet și mai crocantă, adăugați 1-2 linguri de praf de copt în amestecul de făină.
