fbpx

Ou poșat

Oul poșat este, de fapt, ceea ce știm deja sub denumirea de ou românesc. Adică un ou ochi, dar fiert, nu prăjit. Este o metodă de gătire mult mai sănătoasă și mult mai comodă și rapidă, am putea spune. În 5 minute deja ne putem așeza la masă.
Vedeți video-ul pentru a vedea exact cum facem ou poșat.

Ingrediente

  • 1 ou

  • 1 lingură de oțet

  • Sare

  • Apă

Cum să faceți

  • Într-o crăticioară mai înaltă, puneți apă cu sare la fiert. Când apa stă să dea în clocot (dar nu fierbe), adăugați oțetul.
  • Spargeți oul într-un castronel.
  • Amestecați în apă cu o lingură, de exemplu, astfel încât să formați un vârtej. Turnați oul în apă, în centrul vârtejului. Imediat, albușul va ”îmbrăca” gălbenușul.
  • După ceas, lăsați oul în apă 3 – 3,30 minute. Ar trebui ca albușul să fie coagulat.
  • Scoateți oul cu o paletă și așezați-l pe o farfurie tapetată cu un șervet de hârtie, să absoarbă apa.

Tags:
Ne împrietenim?
Abonează-te la canalul nostru de YouTube

Dă-ne un
 

pe Facebook


Înscrie-te la newsletterul săptămânal