Sosul pesto este unul dintre sosurile italiene care a depășit cu mult granițele țării. Îl puteți cumpăra gata făcut, drept e, dar e prea simplă rețeta să n-o faceți chiar voi. Iar dacă nu ați încercat până acum combinația de paste cu pesto, vă lăsăm rețeta filmată, pas cu pas. Asta ca să vă convingeți cât e de ușor s-o pregătiți.
Paste cu pesto
Course: cinăDifficulty: ușorPorții
3
porțiiTimp preparare
15
minutesTimp gătire
15
minutesTimp total
30
minutesIngrediente
500 g paste
- pentru sosul pesto
2 caței de usturoi
1 legătură de busuioc proaspăt (o mână generoasă de frunze)
100 g parmezan
1 lingură de ulei de măsline
Cum să faceți
- Fierbeți pastele în apă cu sare și respectați timpul de gătire indicat pe pachet.
- Decojiți usturoiul, rupeți frunzele de busuioc de pe tije și radeți parmezanul.
- Zdrobiți usturoiul în mojar.
- Adăugați frunzele de busuioc și pisați mai departe, apoi puneți și brânza rasă și, la final, uleiul de măsline.
- Scurgeți pastele și adăugați sosul pesto și, în funcție de preferință, puțin parmezan ras.
Rețetă video
Sfaturi
- Pentru sosul pesto puteți folosi și un chopper ori un blender.
