fbpx

Salată de fasole verde cu bacon și ou

  • Home
  • salate
  • Salată de fasole verde cu bacon și ou

Ce mai gătiți azi? Noi, o salată de fasole verde cu bacon și ou. Și dacă vă place propunerea noastră, aveți și rețeta mai jos. Între timp, am făcut rețeta și cu fasole galbenă, iar salata a ieșit la fel de gustoasă! De încercat!

Salată de fasole verde cu bacon și ou

5 din 2 votes
Fel: gustare, cinăDificultate ușor
Porții

4

porții
Timp preparare

10

minutes
Timp gătire

20

minutes
Timp total

30

minutes

Ingrediente

  • 500 g fasole verde, fideluță

  • 4 ouă

  • 200 g bacon

  • 2 caței de usturoi

  • Zeamă de lămâie

  • Sare

  • Piper

Cum să faceți

  • Tăiați baconul în cubulețe, feliați cățeii de usturoi. Puneți o oală cu apă și sare la fiert. Puneți fasolea când apa dă în clocot și o lăsați 3-4 minute, apoi o scoateți într-o sită și o treceți sub jet de apă rece, să-și păstreze culoarea vie.
  • Rumeniți cubulețele într-o tigaie cu pereți mai înalți, de preferat. După ce au devenit aurii, crocante, le scoateți pe o farfurie în care ați pus și câteva șervete de hârtie.
  • În grăsimea rămasă căliți usturoiul și apoi puneți fasolea bine scursă. Gătiți câteva minute, dar de preferat este ca fasolea să rămână aldente (ușor crocantă).
  • La final, adăugați cubulețele crocante de bacon, sare, piper și un strop de zeamă de lămâie (sau oțet, dacă-l preferați).
  • Noi am mâncat salata de fasole verde cu ouă ochiuri, prăjite separat. Dacă le preferați ceva mai dietetice, vedeți aici cum să faceți ouă poșate.
Tags:
Ne împrietenim?
Abonează-te la canalul nostru de YouTube

Dă-ne un
 

pe Facebook


Înscrie-te la newsletterul săptămânal