Pregătirea coșului cu bunătăți pentru o ieșire la iarbă verde poate să fie o provocare, mai ales când vă doriți să nu zăboviți prea mult timp în bucătărie cu pregătirile. Dacă v-am arătat cum să pregătiți o omletă-pizza în 15 minute, mai avem o rețetă la fel de gustoasă și la fel de rapidă. Vedeți mai jos care sunt ingredientele de care aveți nevoie pentru o salată la borcan cu fasole boabe și brânză de capră.
Salată la borcan cu fasole boabe și brânză de capră
Course: prânz, cinăDifficulty: ușor2
porții15
minutes15
minutesIngrediente
1 conservă de fasole boabe
100 g brânză de capră
2 avocado mici (sau 1 mare)
1/2 ceapă roșie
1 roșie
1/4 ardei gras roșu
1/4 ardei gras galben
1/4 ardei gras verde
1/2 legătură de pătrunjel
1/2 legătură de mărar
1/2 lamâie (coaja rasă și zeamă)
6 linguri de ulei de măsline
Sare
Piper
Cum să faceți
- Puneți în borcan (noi am folosit unul de 750 ml), uleiul, coaja și zeama de lămâie (opriți o lingură și pentru avocado), verdeața, sare și piper. Amestecați foarte bine și gustați, să fie exact cum vă place.
- Adăugați fasolea boabe bine scursă și clătită, roșia tăiată cubulețe (am pus cu tot cu zeama pe care au lăsat-o), ardeii grași, brânza sfărâmată și avocado, stropit cu zeamă de lămâie, să nu oxideze.
- Puneți capacul și dați salata la rece.
