Sos de hrean cu smântână

Cu siguranță l-ai putea pregăti cu cremă de hrean cumpărată din magazin, dar pentru gustul adevăratului sos de hrean cu smântână, merită să dai o fugă la tarabele din piață pentru o rădăcină proaspătă. Cea mai grea parte este datul hreanului pe răzătoarea fină, dar dacă te așezi în fața unei ferestre deschise, vei trece mai ușor peste acest moment.

Sos de hrean cu smântână

5.0 from 1 vote

Course: sosuri, ușor și repedeDifficulty: ușor

Porții

8

porții

Timp preparare

15

minutes

Timp total

15

minutes

Ingrediente

• 240 g smântână, minimum 30% grăsime (sau iaurt tip grecesc, 10% grăsime)

• 3-4 linguri rase de hrean ras

• 2 linguriÈ›e de oÈ›et de mere (după gust)

• Sare

• Piper

Cum să faceți

• ÃŽntr-un castron, amestecă smântâna (bine scursă de zer) cu hreanul ras (după gust) È™i oÈ›etul. La final, adaugă sare È™i piper.
• ÃŽl poÈ›i consuma imediat, lângă o friptură, coaste de porc la cuptor sau burgeri, cârnaÈ›i sau caltaboÈ™i sau îl poÈ›i păstra la rece, într-un borcan bine închis.

Sfaturi