Humus cu mazăre
Mazărea nu numai că aduce humusului o culoare de primăvară autentică, ci îi îmbogățește gustul cu dulceața și aroma ei aparte. Trucul nostru pentru acest humus cu mazăre a fost să folosim aquafaba, adică...
Plăcinta ciobanului
Plăcinta ciobanului este renumită în gastronomia britanică. În rețeta originală, principalul ingredient este carnea de miel (se și numește ”shepherd’s pie”) și se pregătește atât din resturi de friptură, cât și din carne tocată.
Pui cu orez Mary Berry
La cei 85 de ani, Mary Berry este o prezență tonică în show-urile culinare din Marea Britanie și nu numai. Și ne-a inspirat și pe noi cu această rețetă pe care autoarea de cărți...
Supă de mazăre cu găluște de făină
Supele, în general, dar și găluștele din făină de grâu, sunt mai degrabă întâlnite în bucătăria transilvăneană și în cea din zona Crișurilor decât în restul țării. Această supă de mazăre cu găluște de...