
Știți acele gustări din care, odată ce le-ați încercat, vă este greu să vă mai opriți? Exact așa sunt aceste turte cu ceapă verde: crocante, dar ușor de mestecat în același timp, foarte aromate, sărate atât cât să-ți dorești să-ți umezești buzele într-un pahar cu vin alb rece sau bere. Aluatul nu e complicat, dar la început va opune ceva rezistență la frământat, să nu dezarmați. Odată ce l-ați lăsat să se odihnească, fibrele se vor mai relaxa și aluatul va deveni mai ușor de frământat.