Știm cu toții ce sunt vafele sau gofrele, cum vreți să le spuneți, și suntem recunoscători belgienilor pentru că le-au inventat. Există o mulțime de rețete și am ales să vă arătăm una dintre cele mai simple. Compoziția finală e ceva mai groasă, dar și vafele dulci sunt mai pufoase la interior.
Vafe dulci
Course: mic-dejun, desertDifficulty: ușorPorții
6
vafe (gofre)Timp preparare
5
minutesTimp gătire
25
minutesTimp total
30
minutesIngrediente
220 g 220 făină
50 g 50 zahăr
1 1 linguriță praf de copt
225 g 225 lapte bătut
1 1 ou
1 1 plic de zahăr vanilinat
80 g 80 unt topit
Ulei de floarea-soarelui (sau unt topit)
Sare
- Pentru topping
Unt
Capșuni
Miere
Cum să faceți
- Într-un bol, amestecați ingredientele uscate: făina, praful de copt, sare, zahăr și zahărul vanilinat.
- Separat, amestecați oul, untul și laptele bătut. Încorporați acest amestec în cel de ingrediente uscate.
- Ungeți interiorul aparatului de vafe, bine încins, cu puțin ulei. Puneți un polonic din compozitie, uniformizați cu o lingură și închideți aparatul. Timpul de coacere al vafelor depinde de aparatul pe care-l aveți, de puterea acestuia. Poate varia de la 3-4 minute la 7-8 minute.
- La final, puneți deasupra unt și miere și câteva fructe de sezon.
