Dacă pregătiți o lasagna sau un sufleu și vă rămâne sos bechamel, încercați și rețeta de cartofi gratinați. Este o rețetă foarte simplă și ușor de făcut, dar dacă nu aveți prea mult timp la dispoziție, folosiți cartofi fierți și timpul de stat la cuptor scade considerabil.
Cartofi gratinați
Course: prânz, cinăDifficulty: ușorPorții
8
porțiiTimp preparare
30
minutesTimp gătire
1
hour15
minutesTimp total
1
hour45
minutesIngrediente
8 cartofi
100 g parmezan (sau orice altă brânză care se topește)
Sare
Piper
Cum să faceți
- Feliați cartofii cu mandolina. Dacă nu o aveți, îi feliați mai ușor cu ajutorul unui cuțit cu lama bine ascuțită și, de preferat, mai lată.
- Ungeți tava de copt (noi am folosit una cu diametrul de 28 cm) cu câteva linguri de sos bechamel.
- Așezați cartofii în evantai (puțin oblici, să spunem) și turnați deasupra sosul bechamel. Acoperiți cu o folie și dați la cuptor, la 200 de grade, pentru 60 de minute.
- Îndepărtați folia, presărați parmezanul și mai dați la cuptor 15 minute, eventual și cu programul de ventilație pornit (în cazul cuptoarelor electrice), cât să se formeze crusta rumenă deasupra.
