fbpx

Salată de cartofi cu leurdă

salată de cartofi cu leurdă

Pasta de susan sau tahina (ori tahini) este ingredientul care dă savoare rețetelor de humus, falafel ori halva. Se obține din măcinarea semințelor de susan, care pot fi crude sau rumenite.
Dacă țineți post sau doar vă doriți o masă consistentă și gustoasă fără a adăuga și carne, vă lăsăm rețeta de salată de cartofi cu leurdă și sos de pastă de susan. Este delicioasă.

salată de cartofi cu leurdă

Salată de cartofi cu leurdă

5 din 2 votes
Fel: prânz, cinăDificultate ușor
Porții

6

porții
Timp preparare

15

minutes
Timp gătire

15

minutes
Timp total

30

minutes

Ingrediente

  • 1 kg de cartofi

  • 4 legături de leurdă

  • 1 legătură de mărar verde

  • 4 linguri de pastă de susan

  • 4 linguri de apă

  • 2 fire de ceapă verde

  • 3 linguri de zeamă de lămâie

  • 3 linguri de ulei de măsline

  • Sare

  • Piper

Cum să faceți

  • Fierbeti cartofii 15 minute sau până îi străpungeți ușor cu o scobitoare.
  • În timpul acesta, pentru sos, amestecați pasta de susan cu zeama de lămâie, sare după gust și apa.
  • Scurgeți cartofii într-o sită și amestecați-i ușor.
  • Puneți cartofii într-un castron încăpător, adăugați uleiul de măsline, câteva linguri de sos, presărați deasupra ceapa verde, leurda și mărarul tocate mărunt.
  • Potriviți gustul de sare, piper proaspăt măcinat și mai adăugați sos, cum vă place.

Rețetă video

Sfaturi

  • Dacă nu o consumați pe toată la o singură masă, salata poate fi reîncălzită fie în cuptorul cu microunde, fie pe baie de aburi.

Tags:
Ne împrietenim?
Abonează-te la canalul nostru de YouTube

Dă-ne un
 

pe Facebook


Înscrie-te la newsletterul săptămânal