Sos de pătrunjel cu usturoi
I se mai spune și sos chimichurri și este de origine argentiniană (sau uruguayană, cum spun alții). Este un sos foarte fresh, potrivit de aromat și se potrivește perfect și cu o friptură, dar...
Salată cu ouă fierte, ridichi și verdețuri
Ouăle fierte au un termen de valabilitate mai mic decât al celor crude, recomandarea medicilor nutriționiști fiind ca acestea să fie consumate în cel mult 5 zile după fierbere, cu condiția să le fi...
Salată de cartofi cu leurdă
Pasta de susan este ingredientul care dă savoare rețetelor de humus, falafel ori halva. Se obține din măcinarea semințelor de susan, care pot fi crude sau rumenite. Dacă țineți post sau doar vă doriți...
Humus cu leurdă
Chiar dacă este înrudită cu usturoiul, leurda nu are gustul și aroma atât de intense ca acesta, astfel că respirația nu va ”împrumuta” izul de usturoi. Și chiar așa și este, pentru că am...
Pâine cu leurdă și cașcaval
Dacă tot e perioada în care ne putem bucura de gustul și de calitățile ei, ne-am gândit să folosim leurda pentru o cină rapidă. Am amestecat câteva ingrediente și ce-a ieșit a fost o...
Sos pesto de leurdă
Delicios pe o felie de pâine prăjită, savuros alături de o friptură de pui sau de un pește la cuptor, sosul pesto de leurdă este vedeta incontestabilă a primăverii.