Ne dăm în vânt după conopidă și am gătit-o în multe feluri: supe-creme, orez, budincă sau cu sos de unt. De această dată am făcut conopidă gratinată și a ieșit o nebunie, mai ales că este o rețetă la care nici nu am muncit prea mult. Magia se întâmplă în cuptor.
Conopidă gratinată
Course: prânz, cinăDifficulty: ușorPorții
4
porțiiTimp preparare
10
minutesTimp gătire
30
minutesTimp total
40
minutesIngrediente
200 ml sos de roșii
100 g cașcaval ras
100 g pesmet
100 g parmezan
Praf de usturoi
Busuioc uscat
Ulei de măsline
Boia dulce
Sare
Cum să faceți
- Se taie conopida în felii potrivit de groase, se presară cu sare și se ung cu ulei, apoi se presară deasupra amestecul de pesmet și parmezan. Se întorc feliile de conopidă, se ung cu ulei și se tapetează cu amestecul de pesmet.
- Se coace la 190-200 de grade, pentru 20-30 de minute.
- Se scoate din cuptor, se unge fiecare felie de conopidă cu sos de roșii și se presară cu cașcaval. Se mai dă la cuptor pentru 5 minute.
