Tocană de cartofi cu costițe de porc
Cu siguranță, între rețetele bunicii, tocana este prima pe listă la capitolul fel principal de mâncare. E gustoasă, sățioasă iar savoarea ei este greu de egalat. Nu mai lungim vorba și vă lăsăm rețeta...
Ciorbă ardelenească de cartofi cu afumătură și tarhon
Carnea de porc, mai ales dacă e afumată, se împacă foarte bine cu aroma de tarhon. Cel mai potrivit, mai ales în ciorbe, este tarhonul murat, pe care și noi l-am preferat. Ciorba ardelenească...
Fasole cu ciolan
Mâncarea de fasole cu ciolan ar putea fi un preparat de cursă lungă, dacă am fi nevoiți să fierbem fasolea separat. Din fericire, putem câștiga ore bune de stat în bucătărie folosind fasolea la...
Ciorbă de salată verde cu afumătură
Rețeta de ciorbă de salată verde cu afumătură este specifică părții de vest a țării, dar cu siguranță cine a pregătit-o o dată, nu are cum să-i uite gustul. I se mai spune și...
Ciorbă de varză cu afumătură
Ciorba de varză cu afumătură e o rețetă simplă și gustoasă din zona Ardealului. I se mai spune și lucskos sau lucicoș. Știm că sunt mai multe versiuni ale acestei ciorbe, noi am ales...
Iahnie de fasole cu afumătură
Simplă și gustoasă și, mai ales, gata în jumătate de oră această iahnie de fasole cu afumătură. Delicioasă pentru un prânz sau o cină în familie.
Ciorbă de fasole cu costițe afumate
Dacă ne uităm la ingrediente, am putea spune că este o ciorbă de fasole cu costițe afumate clasică. Doar că timpul de preparare este mai scurt. Mult mai scurt. Pentru că am folosit acele...
Ciorbă de cartofi cu smântână și tarhon
Despre tarhon știm că se cultivă de peste 500 de ani și aparține unei familii lărgite de plante de leac (din care mai fac parte mușețelul, arnica, gălbenelele etc). Și mai știm că sunt...
Varză la cuptor
Rețeta de varză la cuptor nu este câtuși de puțin complicată. Iar dacă ai la dispoziție și un robot sau o răzătoare multifuncțională, tăierea verzei în fâșii cât mai fine este floare la ureche....