Poate că sună ciudat mai ales pentru o cultură culinară ca a noastră unde cozonacul sau checul sunt catalogate mai ales după cât sunt de pufoase,...
POFTE BUNE, un podcast despre nutriție și viață sănătoasă
Tikka masala e un nume care sună extrem de exotic, dar povestea spune că nu este o rețetă de pe continentul indian, mai degrabă o invenție...
Pilaful, risotto, paella și orezul din bucătăria indiană sau asiatică toate au în comun bobul de orez, dar modul în care acesta se prepară diferă foarte...
Ceapa nu adaugă doar savoare mâncărurilor, este și plină de nutrienți și conține substanțe ce susțin digestia, funcția imunitară și sănătatea inimii.
Sezonul rece ne aduce în bucătărie mâncăruri mai consistente, indiferent de ce tip de dietă preferăm. Sosurile și cuptorul încins au ceva ce ne ajută să...
Textura lor ușor sfărâmicioasă, gustul dulce-sărat și ideea că sunt mai ”sănătoși” decât oricare alții, au făcut din biscuiții digestivi nu doar o mare modă, ci...
Fructele și legumele sunt totdeauna primele recomandate de nutriționiști când vine vorba de o dietă echilibrată. Dar ar trebui să știm înainte de toate că, deși...
Mozzarella poate fi proaspătă, este acea brânză moale, de obicei în bile de diferite dimensiuni, păstrate în zer, dar și o brânză mai uscată, fără zer....
Tot mai mulți dintre noi folosim frigiderul pentru a păstra alimentele. Și am uitat că unele alimente nici nu au nevoie de el, de fapt.
Ce altceva în afară de o salată am putea pregăti în mai puțin de 30 de minute din doar câteva ingrediente?
Aveți o banană sau două prea coapte în bucătărie? Nu le aruncați! Bananele mult prea coapte pentru a ne mai face cu ochiul sunt, de fapt,...
Brunch-ul era servit la începutul secolului XX în unele colegii și hoteluri englezești mai ales în weekend, când ora de trezire era ceva mai relaxată, iar...
Ce gătim cu carne tocată să fie și gustos, să arate apetisant și nici să nu stăm mult în bucătărie? Avem câteva propuneri... delicioase.