Churros-ul este un desert tradițional spaniol și portughez, care a devenit popular în întreaga lume, în special în America Latină și Statele Unite. Originea exactă a...
Cea mai delicioasă salată de măsline pe care ai mâncat-o. Iar dacă nu-i știi gustul, trebuie s-o încerci negreșit. Este foarte ușor de pregătit, are gust...
Apa aromatizată făcută acasă cu ingrediente naturale este o modalitate delicioasă și sănătoasă de a rămâne hidratat chiar și atunci când simțiți că v-ați săturat de...
Plantele aromatice sunt un adaos minunat la orice bucătărie, iar conservarea lor permite păstrarea aromei pe parcursul întregului an.
Choux à la crème, ecler sau profiterol? Ce ați alege voi la desert, pentru că nouă ne-ar fi teribil de greu să ne decidem. Oricum ar...
Roșiile sunt bogate în vitamina C, potasiu și antioxidanți, în special licopenul, care contribuie la sănătatea inimii și reduce riscul de anumite tipuri de cancer. Ele...
Trei salate cu iz oriental pentru acele zile toride de vară când gătim ușor și cu grijă să nu folosim prea mult cuptorul.
Acel desert gelatinos învelit în pudră de zahăr cunoscut la noi sub numele de rahat, poartă un nume ceva mai demn la origine: "locum" sau "loukoum",...
Tradițiile culinare ale Israelului cuprind alimente și metode de gătit care se întind pe o perioadă de trei mii de ani de istorie.
Coacerea în crustă de sare (pui și pește) este o metodă emblematică a bucătăriei mediteraneene. Tehnica nu este deloc complicată.
Originea shaormei se regăsește în Levant, zona care include Liban, Siria și Israel, și are legături strânse cu bucătăria arabă.
Gătitul puiului poate fi o adevărată artă, iar metodele de preparare variază de la cele tradiționale la cele mai inovatoare. Astăzi vom explora trei tehnici interesante:...
Pretzel-ul își are originile în mănăstirile medievale europene, unde călugării îl pregăteau pentru a sărbători diverse evenimente religioase
Tradiția culinară a Alpilor austrieci este profund influențată de mediul montan și resursele locale. Mâncărurile sunt simple, dar hrănitoare, reflectând stilul de viață al locuitorilor alpini....