Mâncare de pui cu măsline
Toate aromele verii le-am pus în această mâncare de pui cu măsline. A ieșit o nebunie, musai s-o încercați. Vă mai spunem doar că am mâncat-o cu pâine prăjită, frecată cu puțin usturoi, iar...
Salată de ton cu porumb
Când nu mai știm ce să gătim, dar am mânca ceva bun (!), salata de ton cu porumb e printre primele care ne vin în minte. Aveți nevoie de câteva ingrediente simple, cum ar...
Tocană de pui cu dovleac și ardei gras
Nu greșim când spunem că dovleacul este unul dintre darurile de neprețuit ale toamnei. Este un aliment complex, are o mulțime de vitamine și nutrienți, și nu are multe calorii. Cum vremea rece ne...
Frigărui de pui (Souvlaki)
Souvlaki este o mâncare grecească pe care o găsiți în orice tavernă de la malul mării. Noi am folosit carne de pui, dar puteți pregăti aceste frigărui și din carne de porc, miel ori...
Aripioare de pui la grătar
Le-am gătit în sos de lămâie și usturoi și în sos de vin și usturoi, dar aripioarele de pui pe grătar parcă au ceva în plus. Sunt mai crocante, au și acea aromă și...
Scăricică de porc la grătar
Marinate sau nu, la cuptor sau pe grătar, există multe moduri de a găti coastele sau scăricica, cum deseori le confundă lumea. Coastele sunt ceva mai lungi, au mai multă carne și grăsime. Scăricica...
Pui piri piri
Rețeta de pui piri piri o regăsim în bucătăria portugheză. De altfel, navigatorii portughezi sunt cei care au adus ardeii piri piri de pe tărâm african, cultivându-i apoi la rândul lor. Rețeta sosului o...
Paste cu carne tocată
Sosul bolognese este unul dintre cele mai gustoase sosuri de carne. Modul de preparare nu este greu deloc, dar timpul de gătire nu este unul scurt. Rețeta de paste cu carne tocată este însă...
Șnițel de pui în crustă de parmezan
Istoria șnițelului începe în Andalusia (Spania) anului 1491. De-a lungul timpului, rețeta lui a ajuns în mai toate colțurile lumii, fiecare țară adaptând-o după specificul zonei. Noi vă invităm la un șnițel de pui...
Trigoane cu carne
Sunt atât de ușor de făcut și de gustoase aceste trigoane cu carne, încât ar fi mare păcat să nu le încercați! Dacă le puneți o salată de frunze verzi alături, sunt delicioase pentru...
Pârjoale moldovenești
Așa cum le spune și numele, pârjoalele moldovenești sunt o specialitate românească din zona de nord a țării. În funcție de regiune, compoziția poată să conțină și morcovi rași sau în crusta de pesmet...
Sarmale în foi de ștevie
Sunt micuțe, foarte gustoase, apetisante și mai fragede decât suratele lor, sarmalele în foi de viță. Le-am pregătit un sos divin, din roșii, apă și vin alb, și le-am copt într-o oală de lut,...
Borș de perișoare din carne de curcan
Borșul nostru de perișoare din carne de curcan este o bucurie. I-am pus o mulțime de legume, perișoarele sunt pufoase și aromatizate cu mărar, iar borșul potrivit de acru și leușteanul proaspăt au completat...
Friptură la cuptor cu sos de vin
Fiecare dintre noi are o friptură preferată. Este o întreagă discuție despre carne, unii preferă cotletul, alții pulpa sau ceafa, dar și gătirea ei diferă - înăbușită, cu sos de roșii ori doar cu...