Drobul de miel este acel preparat tradițional care nu lipsește de pe masa de Paște. Nu necesită tehnici deosebite de preparare, dar este destul de laborios...
Ossobuco sau osso buco este o specialitate a bucătăriei lombarde, iar termenul provine din dialectul local, oss bus sau „os cu gaură”. Se gătește din rasol...
Cuvântul drob vine din bulgară și înseamnă bucată, bulgăre, știți, povestea cu drobul de sare. Dar pentru cei mai mulți dintre noi, drobul este doar acel...
Pasca este, alături de oul roşu, simbol și tradiție în același timp, iar povestea ei merge mult în urmă. Chiar dacă în timp i s-au schimbat...
De sărbători, când gătești de toate, sunt mari șansele să te afli în situația de a nu le mânca pe toate. Cum eviți risipa de alimente?
Pentru reușita unei salate, avem nevoie de un sos potrivit, liantul perfect între ingredientele noastre, astfel încât să ne bucurăm cu adevărat de ceea ce mâncăm.
Salata de icre stârnește, de regulă, multe controverse. Într-o tabără sunt cei care spun că nu se face fără griș fiert sau miez de pâine înmuiat...
Gustul cărnii de miel este destul de pronunțat și suculent, și are nevoie de condimente puternice și ierburi aromatice pentru a-i da o notă de prospețime....
Rețetele cu carne de pui sunt printre cele mai accesibile și ușor de pregătit. De data aceasta, am preferat ciocănele și le-am adăugat câteva ingrediente cu...
Nu toată lumea agreează carnea de miel sau de oaie, așa că vă propunem un drob din carne tocată de porc sau drob fals, dacă vreți...
Arată bine și este și foarte gustoasă această ruladă de carne de porc. De această dată am preferat o umplutură de spanac, doar e sezonul lui!
Cu siguranță, de sărbători nu suntem singurii care gătim mai mult decât mâncăm. Dacă din ouăle rămase am pregătit rapid o salată foarte gustoasă, din cozonac...
Ouăle fierte au un termen de valabilitate mai mic decât al celor crude, recomandarea medicilor nutriționiști fiind ca acestea să fie consumate în cel mult 5...
Rețetele de sos tartar și remoulade se aseamănă foarte mult, muștarul fiind singurul ingredient care le deosebește.