Supă-cremă de urzici
În popor, se spune despre urzici că ”schimbă sângele” și că ne dau energia de care avem nevoie acum, primăvara. Și pentru că tot le găsim în piețe sau supermarketuri, ar fi păcat să...
Supă-cremă de apio
Tulpinile de apio sunt foarte crocante și aromate și au gust de țelină. Pot fi păstrate, la rece, câteva săptămâni. Le puteți consuma crude, în salate, sau le puteți transforma ușor în supă-cremă. Dacă...
Supă-cremă de spanac
Această supă-cremă de spanac este foarte fină și are gustul delicat, dar bogat. Și, în plus, o puteți pregăti în doar 30 de minute.
Ciorbă de ciuperci pleurotus
Auziserăm multe povești pe seama acestei rețete. Așa că, vă mărturisim, a fost prima dată când am încercat și noi această ciorbă de ciuperci pleurotus sau ciorbă falsă de burtă. Și ne-a plăcut mult,...
Ciorbă ardelenească de porc cu tarhon
În zona Ardealului, gospodinele ”îmbogățesc” gustul și consistența ciorbelor cu un amestec de smântână acră, fermentată, și făină. Curioși din fire, am încercat și noi amestecul. Cum am făcut rețeta de ciorbă ardelenească de...
Ciorbă de perișoare a la grec
Facem ce facem și ne întoarcem cu bucurie și poftă la preparatele din bucătăria grecească. Sperăm că v-a plăcut supa de pui a la grec, așa că de această dată vă invităm la o...
Supă-cremă de praz caramelizat cu bacon
Pentru noi a fost o surpriză foarte plăcută această supă-cremă de praz caramelizat cu bacon. Se face simplu, este extrem de gustoasă și sățioasă.
Ciorbă de pui a la grec
Așa cum îi spune și numele, rețeta pe care am pregătit-o este de inspirație din bucătăria grecească. De altfel amestecul de gălbenușuri cu zeamă de lămâie poartă numele de Avgolemono, care este de altfel...
Borș țărănesc cu cartofi
Ușor de pregătit, o porție de borș țărănesc cu cartofi e binevenită mai ales în acele zile când simțim nevoia de ceva mai ușor, fără carne.
Ciorbă de fasole galbenă păstăi
Nu știm care-i sunt originile, dar această ciorbă de fasole galbenă păstăi are un gust minunat. Și e și foarte ușor de pregătit. Așa că dacă aveți vreo pungă de fasole rătăcită prin congelator,...
Supă concentrată de legume (stock de legume)
Din doar câteva legume, puține mirodenii și ceva apă puteți face o supă concentrată de legume (stock de legume) foarte gustoasă. Și care poate fi bază pentru orice preparat, fie că vorbim despre o...
Ciorbă de potroace
I se mai spune și ciorba petrecăreţilor, mai ales după mese îmbelșugate ori după nopți de petrecere. Și pe cât e de de simplu de pregătit, pe atât e de gustoasă. Vedeți rețeta video...
Ciorbă de dovlecei
Supele și ciorbele nu ar trebui să lipsească din meniul nostru din fiecare zi. Sunt hrănitoare și sățioase, se pregătesc ușor și le poți mânca și la 2-3 zile după ce le-ai gătit. Așa...
Supă-cremă de dovleac
Dovleacul este un deliciu foarte sănătos: sărac în calorii, fără grăsimi saturate ori colesterol. Este foarte bogat în fibre, antioxidanţi, minerale şi vitamine, betacaroten. Și este grozav la gust și când îl folosiți într-un...