Fiecare dintre noi are o friptură preferată. Este o întreagă discuție despre carne, unii preferă cotletul, alții pulpa sau ceafa, dar și gătirea ei diferă -...
Roșu ori pastel, în culori mai vii sau mai stinse, tradiționale sau chiar nuanțe neon, coloratul ouălor de Paște este una dintre cele mai plăcute îndeletniciri,...
Pentru cine nu a întâlnit-o până acum, leurda este o plantă de talie medie-mică, cu frunze cărnoase, seamănă cu cele ale usturoiului, de altfel, cu care...
Poate intuiția, poate chiar organismul, ne atenționează de ce avem nevoie. În cele mai multe cazuri nu sunt doar alimente care se completează ca gust, ci...
Denumirea turcească este scrisă ușor diferit, dar nu ne poate induce prea tare în eroare: Kadayif. Desertul tradițional este comun în Orientul Mijlociu, dar și țările...
Suntem foarte siguri că nici noi nu am alege să cuprindem anghinarea, sparanghelul și andivele în meniul nostru zilnic, dar sunt momente în care merită să...
Ciabatta este o pâine italiană albă, cu coajă crocantă și miez umed și aerat. Are o formă tradițională, plată și lunguiață, asemănătoare unui papuc (de aici...
Cu toate că nu multă lume are curaj să facă bezele (nu mai spunem de celebrele macarons), foaia de bezea pe care v-o propunem are cea...
Rulada de carne tocată este mai mereu prezentă în meniurile de duminică sau de sărbători, când familia se strânge la masă. Este economică, se face și...
Celebrată de bisericile creștine în duminica de dinainte de Paște, sărbătoarea Floriilor marchează intrarea lui Iisus Christos în Ierusalim.
Despre mâncarea de urzici cu orez putem spune că este una dintre mâncărurile tradiționale de primăvară. Și, pe cât de simple sunt ingredientele, pe atât e...
Urzicile sunt foarte ușor de inclus în dieta obișnuită și, din fericire, gătirea sau înmuierea lor în apă ne scapă de substanțele chimice înțepătoare. Și nimic...
Cacaua a fost folosită pentru prima dată de civilizațiile antice din America Centrală, aztecii și mayașii. Cercetătorii au găsit dovezi că alimente pe bază de cacao...
Ciupercile sunt cunoscute pe scară largă pentru gustul lor grozav și beneficiile uimitoare pentru sănătate. Încărcate cu o mulțime de vitamine și minerale esențiale, reprezintă un...