Vinete umplute cu legume

Vinete umplute cu legume

Deloc pretențioasă, rețeta de vinete umplute cu legume este alegerea ideală când vreți să faceți ”curat” în lădițele cu legume din frigider. Mai mult, o puteți...

preparare cafea turcească

Din tradiția popoarelor

Probabil ați mai auzit formula ”de valoare deosebită pentru umanitate”, dar v-ați fi gândit, vreodată că aici ar putea fi incluse și mâncăruri?

Fondue brânză

Fondue de brânză

Deși pare complicat sau scump și suntem tentați să zâmbim admirativ fără să încercăm să preparăm acasă, fondue-ul de brânză, în traducere brânză topită, este foarte...

Ridiche neagră

Ridichea-neagră, leguma medicament

Ridichea-neagră sau de iarnă, cum i se mai spune, conține vitamine și nutrienți, cu rol important în menţinerea sănătăţii organismului.

salată de ridichi negre și mere

Salată de ridichi-negre și mere

Ridichile-negre și merele se numără printre legumele și fructele bogate în vitamina C, pe care ar fi bine să le consumăm în lunile reci, când ne...

Năut crocant

Năut crocant

Năutul crocant este o gustare greu de refuzat, o dată ce i-ai aflat gustul. Vă mai spunem că e foarte ușor de făcut - amestecați boabele...

Pui cu orez

Pui cu orez

Cu toate că are ceva mai mulți pași de preparare, rețeta de pui cu orez este foarte simplă și ușor de făcut. Dacă v-am făcut curioși...

salată de varză cu morcovi și fasole rosie

Salată de varză cu morcovi și fasole roșie

Se aseamănă destul de mult cu salata coleslaw, dar îndrăznim să spunem că salata de varză cu morcovi și fasole roșie este mult, mult mai gustoasă....

cremă de somon cu mărar

Cremă de somon cu mărar

Gustările cu pește au locul lor special pe mesele de sărbătoare, mai ales de Anul Nou când, potrivit tradiției, ar fi bine să le mâncăm. Cum...

cartofi copți în folie de aluminiu

Mituri din bucătărie

Multă cerneală a curs, dacă putem spune așa, în mediul online discutându-se despre cât de periculos este aluminiul pentru organism, de ce nu trebuie să folosim...

Varză murată

Leacuri din bucătărie

Zilele acestea, cu mâncăruri grele și uneori multe, mult prea multe, ar fi bine să știm pe ce ajutoare ne putem baza, mai ales că unele...

Cremșnit

Cremșnit, krémes, crempita?

Sigur că vorbim despre aceeași bucurie de prăjitură, pe care o regăsim în toată zona fostului Imperiu Austro-Ungar. Mai exact așa: în Austria (Cremeschnitte), Ungaria (krémes),...

bejgli sau ruladă ungurească cu mac

Bejgli sau cozonacul unguresc

Bejgli (beigli sau baigli, la noi) este, probabil, cel mai popular desert de Crăciun al maghiarilor, practic o ruladă din aluat destul de apropiat cozonacului, umplută...

mousse de ficăței

Mousse de ficăței

Foarte fin, acest mousse de ficăței este una dintre cele mai apreciate gustări pentru o masă în familie. Sau pentru o masă de sărbătoare. Nu aveți...