mâncare de mazăre cu aripioare de pui

Mâncare de mazăre cu aripioare de pui

Mâncarea de mazăre cu aripioare de pui este pe cât de simplă, pe atât de gustoasă și ușor de pregătit. Și dacă vă plac, cât timp...

papricaș cu smântână

Papricaș de ciuperci

Papricașul de ciuperci este o mâncare simplă, dar foarte gustoasă. Iar dacă nu vreți să faceți găluștele, le puteți înlocui cu paste. Mâncarea va fi la...

pui cu legume la cuptor

Pui cu legume la cuptor

Rețeta de pui cu legume la cuptor nu e rapidă, dar pregătirea ei nu va dura mai mult de 10 minute. Atât de simplă este!

supă-cremă de conopidă coaptă

Supă-cremă de conopidă coaptă

Supa-cremă conopidă coaptă s-ar putea să nu vi se pară prea atrăgătoare... dacă nu vă place această legumă. Vă ispitim totuși s-o încercați, pentru că rețeta...

French dining

Cultura gastronomică în patrimoniul universal

În patrimoniul imaterial al lumii sunt incluse obiceiuri, tradiții, muzică, dans. Cam tot ce ține de cultura unui popor sau a unei zone.

Supă Vichyssoise

Supa Vichyssoise

Densă, fină și extrem de cremoasă, supa Vichyssoise nu este nimic altceva decât o spumă de praz și cartofi, cu smântână. Dacă despre supele de iarnă...

pachețele de primăvară

Să fie cu noroc de Anul Nou chinezesc!

Anul Nou Chinezesc sau Festivalul Primăverii este sărbătorit pe 1 februarie, iar 2022 va fi Anul Tigrului.

Zabaglione

Zabaglione, o dulce nebunie!

Zabaglione, faimosul desert din bucătărie italiană, cunoscut în Franța și după numele de Sabayon, este o cremă de gălbenuș, îndulcită cu zahăr și vin Marsala (chiar...

salam de biscuiți cu fistic

Salam de biscuiți cu fistic

Nu greșim dacă spunem că salamul de biscuiți este un desert foarte popular. Și ușor de pregătit. Îi putem adăuga nuci rumenite, bucăți de rahat turcesc,...

pachețele de dovlecei

Pachețele de dovlecei

Pachețelele de dovlecei cu umplutură de brânză fină și ciuperci sunt o minunăție. Vă recomandăm să alegeți dovlecei lungi și subțiri, iar brânza telemea o puteți...

Plăcinte sărate

Plăcinte sărate

Foile yufka sunt de origine turcească și se aseamănă destul de mult cu foile noastre de plăcintă, doar că sunt puțin mai groase. Și se lucrează...

baghetă cu usturoi și cașcaval la cuptor

Baghetă cu usturoi și cașcaval la cuptor

Nu mulți sunt cei care pot rezista mirosului de pâine cu usturoi la cuptor…  Și pentru că aromele ei sunt cu adevărat magice, vedeți mai jos...

Paste italienești

Tăiței sau paste?

Deși este unul dintre cele mai simple aluaturi pe care le-am putea pregăti, puțină lume se mai încumetă să mai facă tăiței sau paste de casă....

supă de ceapă

Supă de vreme rece

Cu toții cunoaștem expresia gerul Bobotezii și în ultimii ani mai cu seamă ne-am mirat că frigul iernii nu mai este atât de pătrunzător, parcă. Gerurile...