Ne plac șnițelele, mai ales dacă sunt făcute de alții, dar dacă vrem să ne facem poftele, haideți să le și facem! V-am arătat cum am...
Turcia este o poveste de mii de ani, ale cărei fragmente le regăsim atât în Dobrogea noastră, cât și restul Balcanilor.
Deși binecunoscute pentru pretinse calități afrodisiace, stridiile au multe de oferit în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate.
Secretul unor rețete stă, de multe ori, în alegerea celor mai potrivite combinații de ierburi aromatice care să însoțească sau să completeze respectivul preparat. Le folosim...
Patatnik este un preparat tradițional din țara vecină, Bulgaria. Este o plăcintă cu cartofi și brânză sărată. Noi am folosit o telemea de capră, dar voi...
Este posibil să o găsiți în multe varietăți, anumite ingrediente lipsind sau fiind pur și simplu înlocuite. Dar oricum ar fi, tarator sau supa rece de...
Năutul este un aliment hrănitor, prețuit încă din antichitate și este un bun înlocuitor pentru carne. Așa că vă propunem o salată de năut și castraveți,...
Un desert delicios de vară nu trebuie să fie complicat. Câteva fructe de sezon, o cremă de brânză aromată, un aluat foitaj și gata în 30...
Sunt atât de asemănătoare la gust, încât în jurul acestor creme s-a creat destul de multă confuzie. Ingredientele de bază sunt aproape aceleași sau măcar din...
Bunicile noastre obișnuiau să pună buchete de levănțică în șifonier pentru a ține departe moliile, dar și pentru a parfuma așternuturile și hainele. Obiceiul s-a păstrat,...
De la Dubrovnik, Split, Zadar, în nord spre Rieka și toată peninsula Istria, aflată ”peste drum” de țărmul italian, cu minunatele sale plaje albe și insule...
Fără ingrediente sau tehnici de gătire sofisticate, rețeta noastră de chipsuri de dovlecei cu sos de brânză și iaurt o să vă cucerească și o să...
Crumble este un desert aromat, foarte simplu, pe care-l puteți face în orice perioadă din an, folosind fructele de sezon. Dar, vara, desertul e mai savuros,...
Pasta alla Norma sau rețeta de paste cu vinete și roșii este unul dintre simbolurile bucătăriei siciliene. Legenda spune chiar că este un tribut culinar pentru...