Cum se folosește gelatina – granule și foi

Gelatina este un produs de origine animală, astfel că nu poate fi consumat de vegetarieni, vegani sau de persoanele care țin post. Pentru aceștia există câteva...

Universul castraveților

Includerea în alimentație a castravetelui are o lungă tradiție, care începe acum 3000 de ani în Asia. În Europa a ajuns încă de pe vremea Imperiului...

Meniu de vacanță în… Grecia

Gyros, moussaka, souvlaki, tzatziki, spanakopita, saganaki nu mai sunt chiar atât de exotice pentru turistul român în Grecia, dar ne-am gândit că bine ar fi să...

12 rețete cu căpșuni pe placul tău

Cu toate că mulți le preferăm ca atare, cu puțin zahăr presărat deasupra, sau cu smântână și mămăligă (cum se mănâncă în Bucovina), căpșunile dau deserturilor...

bruschete cu usturoi și roșii coapte

Bruschete cu usturoi și roșii coapte

Bruschetele sunt gustarea ideală, se prepară foarte repede și sunt și foarte gustoase. Roșiile și usturoiul sunt vedetele rețetei, doar că le-am gătit puțin diferit de...

ciocănele de pui cu rozmarin și miere

Ciocănele de pui cu rozmarin și miere

Dacă v-ați plictisit de gustul destul de fad al pulpelor de pui, vă propunem să le mai dați o șansă în varianta gătită de noi. Ingredientele...

ciorbă de legume

Ciorbă de legume

Până să scrieți o nouă listă de cumpărături, mai aruncați o privire prin frigider și vedeți ce mai aveți prin el! Noi așa am făcut și...

cobbler cu căpșuni

Cobbler cu căpșuni

Cobbler este un desert în care folosiți fructele preferate, peste care puneți din loc în loc un aluat de biscuiți și dați la cuptor. Astfel încât,...

tartă cu brânză de capră și roșii

Tartă cu brânză de capră și roșii

Când am mâncat prima dată această tartă cu brânză de capră și roșii am spus că ”are gust de Grecia”. Sau mai puteți spune la fel...

Idei pentru supe reci

Pentru cei mai mulți dintre noi, vara este sezonul salatelor și grill-urilor, cel mult pentru o cină la wok, nu de alta dar căldura de afara...

vinete

Vinetele, vedetele verii

Nu puțini suntem cei care avem o slăbiciune pentru vinete. Sub formă de salată cu ceapă, musaca, lasagna, ghiveci sau zacuscă, vinetele sunt preferatele noastre, poate...

Trucuri pe grătar

De primăvara și până încep ploile la final de toamnă, evadarea din aglomerările urbane pentru câteva ceasuri sau un week-end ori chiar o săptămână de vacanță...

clătite subțiri cu dovlecei

Clătite subțiri cu dovlecei

Sunt delicioase aceste clătite subțiri cu dovlecei! Nu ne credeți pe cuvânt, chiar să le pregătiți și voi și să ne spuneți cum v-au ieșit! Și...

ardei umpluți cu legume și cușcuș

Ardei umpluți cu legume și cușcuș

Cușcușul este unul dintre acele alimente care nu are cum să se strice. De aceea e bine să-l aveți în bucătărie, pentru că nu se știe...