Cârnați n tigaie grill

Anotimpul cârnaților și sărbătoarea lui Ignatius

Cea mai simplă rețetă de cârnați este cu 2 părți carne și o parte slănină, usturoi, sare și piper. Nord-vestul țării și o parte din Ardeal...

familie ciocnește pahare de vin de Crăciun

Sărbătorile încep și se sfârșesc cu bine cu o foarte atentă planificare!

De la meniul ales și stabilirea invitaților, la lista de cumpărături pentru mesele de sărbătoare și cadourile pentru invitați, totul poate fi parcurs cu un consum...

supă de vită cu găluște

Supă de vită cu găluște

Pentru cei mai mulți supa de vită cu găluște e alegerea pentru mesele în familie, de la final de săptămână. E o supă simplă, dar care...

pastă de jumări cu ceapă roșie murată

Pastă de jumări cu ceapă roșie murată

Mai cunoscută în Ardeal și în partea de vest a țării, pasta de jumări sau tepertökrém, cum îi spun vecinii noștri maghiari, este o bunătate. Se...

biscuiți bulgări de nea

Biscuiți ”bulgări de nea”

Ce-ați spune de ceva bun și dulce pentru sărbători? Sau pentru cafeaua de dimineață? Ne gândeam că e greu de refuzat propunerea noastră, așa că ne...

mușchiuleți din piept de curcan la cuptor

Mușchiuleți din piept de curcan la cuptor

Carnea de curcan conține proteine, vitamine și, nu în ultimul rând, are mai puțin colesterol față de carnea de pui, porc sau vită. Gătită cât mai...

mușchiuleț de porc cu mix de legume

Mușchiuleț de porc cu mix de legume

Una dintre atracțiile mesei de sărbătoare este friptura. De multe ori, ne gândim la rețete prea sofisticate care ne răpesc mult timp cu pregătirea lor și...

somon în foitaj cu cartofi gratinați cu brânză și sos de mărar

Somon în foitaj cu cartofi gratinați cu brânză și sos de mărar

De sărbători, suntem renumiți pentru mesele bogate, cu multe preparate. Dar și munca noastră este pe măsură, când poate nu ar fi rău să petrecem mai...

sufleu de ciocolată belgiană Deluxe cu sos de zmeură

Sufleu de ciocolată belgiană cu sos de zmeură

Când ne gândim la sărbătorile de iarnă, deja simțim gustul cozonacilor, marțipanului, prăjiturilor cu ciocolată sau al turtei dulci. Gustoase, dar și destul de laborioase, care...

masă festivă de crăciun cu turtă dulce

A primi și a dărui de Crăciun (P)

În secolul XXI este suficient să îi știm pe cei care fac lucrurile acestea deosebite pe care noi să le dăruim mai departe celor dragi sau...

gutui însiropate

Gutui însiropate

Ne-a făcut cu ochiul acest desert cu gutui însiropate, o rețetă tradițională din Turcia, cel mai mare producător mondial al acestor fructe. Rețeta este simplă de...

ouă jumări

Ouă jumări

Ouă jumări, scrob, papară sau scrambled eggs sunt denumiri pe care poate le știți deja pentru, zicem noi, cel mai grozav mic-dejun. Dacă nu le-ați pregătit...

tocana de cartofi cu costițe de porc

Tocană de cartofi cu costițe de porc

Cu siguranță, între rețetele bunicii, tocana este prima pe listă la capitolul fel principal de mâncare. E gustoasă, sățioasă iar savoarea ei este greu de egalat....

pandișpan cu mere

Pandișpan cu mere

Cu siguranță, fiecare dintre noi are în caiet câte o rețetă de desert care ne scoate din încurcătură fie când se anunță musafiri, fie când pofticiosul...