Principalul rol al unturii este acela de frăgezire a aluatului, ceva mai mult chiar decât untul, pentru că nu are deloc apă în compoziție.
Lintea și năutul sunt două ingrediente ce nu ar trebui să lipsească din nicio cămară. Le preferăm pe cele la conservă, în apă cu sare, pentru...
Sufleul, în sine, este foarte ușor de preparat, dar cu toate acestea este o piatră de încercare pentru mulți dintre noi. Chiar dacă arată năucitor de...
Pe lângă calitățile nutritive pe care le are, dovleacul se completează foarte bine cu carnea. Și cu brânza, dar asta o să vă arătăm într-o altă...
Pe lângă vinul fiert și aromatizat și turta dulce, nimic nu strigă ”sărbătoare” mai bine decât castanele! Le găsim în supermarketuri, aduse de prin țări străine,...
Nu o dată ne-am întrebat de ce nu ne ies cartofii prăjiți ca la fast-food, pentru ce și-au schimbat culoarea fructele tăiate sau fasolea verde, de...
Dafinul este o plantă bogată în substanțe nutritive, frunzele conțin doze mari de vitamina C, vitamina A, acid folic și minerale precum calciu, potasiu, magneziu, zinc,...
Curățarea cuptorului nu e cea mai ușoară misiune. Desigur, avem la dispoziție în magazine o mulțime de soluții special dedicate îndepărtării arsurilor și grăsimii strânse în...
Sunt perfecte dacă le alăturați un sos de iaurt sau unul de roșii, puțin picant, în deschiderea unei mese de sărbătoare. Dar sunt la fel de...
Lintea este unul dintre acele ingrediente foarte valoroase pentru sănătate, mai ales pentru cei care au diabet, pentru că are indice glicemic mic, este săracă în...
Dovleacul este vedeta zilelor de toamnă, este sărac în calorii, nu are grăsimi saturate ori colesterol. Este foarte bogat în fibre, antioxidanţi, minerale şi vitamine. Și...
”Cea mai bună legumă e porcul” spune o vorbă din popor. Lăsând însă gluma la o parte, carnea de porc este o alegere pentru cei mai...
Mirosul de friptură la cuptor, cu puțin usturoi și ierburi, este… greu de egalat. Sau doar cel aluaturilor coapte ne-ar putea stârni poftele la fel de...
Noi mâncăm conopida cu mare bucurie, îi apreciem gustul mai mult decât, să spunem, ne-ar putea deranja mirosul ei (dar nu suntem dintre aceia :)). Iar...