Denumirea de “parmezanul vegetarienilor” este un nume de alint pentru fulgii de drojdie inactivă, un ingredient foarte cunoscut celor care au optat pentru un regim alimentar...
Orezul este un element de bază în orice bucătărie și, cu atât de multe tipuri diferite, se pretează la un număr nelimitat de rețete. Așadar, în...
Sardinele sunt o sursă importantă de vitamine (A, B2, B3, D, E și K), iod, calciu, fosfor, antioxidanți și acizi grași omega-3. Le puteți cumpăra proaspete,...
Chiar dacă este înrudită cu usturoiul, leurda nu are gustul și aroma atât de intense ca acesta, astfel că respirația nu va ”împrumuta” izul de usturoi....
Budincă de cornuri cu mac și sos de vanilie sau mákos guba este un desert ușor de făcut, cu ingrediente foarte accesibile.
Sosul bechamel este cunoscut și sub numele de sos alb. Și, nu în ultimul rând, este unul dintre sosurile importante ale gastronomiei franceze și internaționale. Se...
Dacă tot e perioada în care ne putem bucura de gustul și de calitățile ei, ne-am gândit să folosim leurda pentru o cină rapidă. Am amestecat...
În popor, se spune despre urzici că ”schimbă sângele” și că ne dau energia de care avem nevoie acum, primăvara. Și pentru că tot le găsim...
Tulpinile de apio sunt foarte crocante și aromate și au gust de țelină. Pot fi păstrate, la rece, câteva săptămâni. Le puteți consuma crude, în salate,...
Și voi vă gândiți ce să mai gătiți să împăcați toate gusturile celor din familie cu un singur preparat? Și pe noi ne frământă întrebarea, așa...
Ricotta este un sortiment de brânză proaspătă, cremoasă, ce se produce în Italia. Dacă nu ați încercat-o până acum, am putea spune că se aseamănă, întrucâtva,...
Au apărut urzicile; în sfârșit putem spune bun-venit primăverii! Unii le preferă în salate, alții în supe sau ciorbe. De data aceasta am preferat să facem...
Poate ați auzit de fish and chips, una dintre mâncărurile preferate de englezi. Până când călătoriile vor face din nou parte din planurile noastre, am gătit...
Coacerea unui desert poate fi o provocare. De aceea, v-am pregătit 10 trucuri pentru coacerea prăjiturilor, numai bune de încercat!